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Famosos por nuestra sazón


"Punto Azul sigue creciendo con la misma línea de sabor y
concepto culinario peruano que mantiene desde el primer día"

Nosotros


Punto Azul, una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiencia culinaria con la pasión que nos caracteriza.
Cada una de las personas en nuestro equipo está comprometida a transportarte mediante nuestros sabores a una aventura memorable.
Tenemos siempre presente los orígenes de nuestros productos, manteniendo el respeto hacia ellos y a lo que nos rodea.

  • Nuestra Historia
  • Nuestros Valores
  • Misión y Visión

La empresa Punto Azul inició sus operaciones en el año de 1992, en un pequeño local cerca al cruce de las avenidas Petit Thouars y Javier Prado.

Desde el principio se caracterizó por una atención diferenciada en relación a otras cevicherías. Esta excelente atención, a la que se sumó el particular sabor de los platos hizo que en menos de un año los comensales llegaran a formar largas filas para poder degustar los suculentos productos. Por esa época, los clientes también podían observar la elaboración de los mismos, más aun, el encargado de preparar el ceviche lo hacía según el gusto del cliente.

Por ese año, en el Restaurante Punto Azul, solo se vendía ceviche con chicha morada y con el pasar del tiempo este “puntito” marino, erigido sobre el bullicioso corazón de San Isidro, se convirtió en el favorito de asiduos clientes, quienes con sus pedidos y sugerencias motivaron que la carta de platos se vaya ampliando.

De la mano del crecimiento económico que experimentaría el sector en el país, Don Julio Luna inaugura en 1997 el segundo establecimiento comercial al frente de la municipalidad de San Borja y “Punto Azul” se iba convirtiendo así en una empresa próspera que, además, marcó un hito entre los establecimientos culinarios de la época.

  • Honestidad: Trabajar con franqueza y respeto hacia las personas y sus funciones.
  • Creatividad e Innovación: Incorporar nuevas ideas que permitan desarrollar y mejorar el servicio.
  • Calidad de Servicio: Compromiso con la cultura de la empresa. Satisfacer todas las necesidades y expectativas del cliente.
  • Esfuerzo y Dedicación: Ser persistente en el logro de los objetivos, trabajando con compromiso, cooperación y disciplina.
  • Pasión: El poder interior que todas las personas tienen pero que muy pocas saben aprovechar.

Misión: “Buscamos la excelencia en la preparación de la comida marina a través de insumos de calidad, en un ambiente agradable desarrollados por un equipo humano competente y comprometidos en proporcionar excelente servicio y satisfacción”.

Visión: “Ser reconocidos como el mejor restaurante de comida marina a nivel nacional, por los altos estándares de calidad en el servicio, innovación en el mercado y creando experiencias agradables al paladar de nuestros clientes”.

La Carta


Nuestra carta está compuesta de variados platos preparados con ingredientes
estrella, los cuales al combinarse aportan la esencia y el reconocimiento de cada uno de ellos.
No esmeramos en ofrecerles una propuesta innovadora pensado en la total satisfacción
de los paladares peruanos, caracterizados por un gran historial de sabores que conquista el mundo.

Pescado Punto Azul

Relleno con jamón y queso. Elige 2 guarniciones....

S/.46
Pescado Apanado

Pescado apanado. Elige 2 guarniciones (Arroz,....

S/.38
Pescado a la Plancha

Pescado a la plancha. Elige 2 guarniciones....

S/.37
Pescado a lo Macho

Filetes de pescado frito, bañados con cremosa....

S/.55
Leche de Tigre

Fresco e irresistible concentrado de nuestro....

S/.34
Conchitas a la Parmesana x6

Conchas de Abanico gratinadas con queso....

S/.31
Conchitas a la Parmesana x12

Conchas de Abanico gratinadas con queso....

S/.56
Chicharrón de Pescado

Crocantes, calientes y sabrosos..

S/.46
Chicharrón de Langostinos

Crocantes, calientes y sabrosos..

S/.47
Ceviche de Pescado

Pescado, sal, limón y ajíes. Emblema de nuestra....

S/.45
Ceviche Mixto

Nuestro ceviche de pescado con mariscos..

S/.48
Ceviche Punto Azul

De pescado o mixto y bañado en una....

S/.51
Ceviche Conchas Negras

10 unidades de frescas y jugosas conchas negras....

S/.43
Ceviche Oriental de Pescado

Ceviche de pescado que rinde homenaje a la....

S/.45
Ceviche Oriental mixto

Ceviche mixto que rinde homenaje a la cultura....

S/.48
Ceviche Pescado y Pulpo

Tradicional ceviche acompañado de tiernas....

S/.54
Ceviche Criollo de Pescado

Ceviche de pescado inspirado en los sabores de la....

S/.45
Arroz Punto Azul

Arroz al culantro con salsa cremosa de calamar,....

S/.49
Arroz de Verano

Arroz al ají amarillo con tocino y pecanas en....

S/.49
Arroz con Mariscos

Arroz atomatado con secretos del fundador. Un....

S/.49
Arroz con Langostinos

Atamalado arroz envuelto con langostinos al dente....

S/.48
Lomo Saltado

Jugosos dados de lomo salteados al wok.....

S/.51
Tacu Tacu con Lomo Saltado

Jugosos dados de lomo al wok, coronan nuestro....

S/.57
Chaufa de Pescado

Al wok con el secreto capón..

S/.45
Chaufa de Mariscos

Al wok con el secreto capón, esta vez con....

S/.48
Tacu Tacu Tradicional

Cremosa y deliciosa mezcla de arroz, frejoles y....

S/.48
Tacu Tacu Especial

Cremosa y deliciosa mezcla de arroz y frejoles....

S/.47
Tacu Tacu en Salsa a lo Macho

Tradicional mezcla de arroz y frejoles bañados....

S/.52
Tacu Tacu Frito

Dorado perfecto por fuera y bañado con salsa de....

S/.47
Fettuccini a la Huancaína

Fettuccini en exquisita salsa huancaína, a base....

S/.48
Fettuccini Huancaína con Lomo

Jugosos dados de lomo al wok, coronan nuestra....

S/.56
Spaghetti al Pesto con Pescado Apanado

Tradicional salsa de albahaca, queso parmesano y....

S/.48
Spaghetti a lo Alfredo

Spaghetti en cremosa salsa de la casa, trocitos....

S/.39
Chupe de Pescado

Filetes de pescado frito se sumergen en un caldo....

S/.46
Chupe de Langostinos

Jugosos langostinos se unen a la fiesta con....

S/.47
Parihuela

Pescado y mariscos cocido en caldo concentrado de....

S/.48
Sudado

Pescado cocido en caldo atomatado..

S/.45
Crocante de Lúcuma

Solo consumo en Salon.

S/.18
Ceviche Criollo mixto

Ceviche mixto inspirado en los sabores de la Lima....

S/.48
Tiraditos

¡Pruébalos en Tradicional, Bicolor o....

S/.45
Chicharrón de Calamar

Crocantes, calientes y sabrosos..

S/.55
Chicharrón de Pescado con Calamar

Crocantes, calientes y sabrosos..

S/.53
Chicharrón de Pescado con Langostinos

Crocantes, calientes y sabrosos..

S/.47
Chicharrón Mixto

Crocantes, calientes y sabrosos..

S/.55
Jalea de Pescado

Crocantes, calientes y sabrosos..

S/.46
Jalea de Langostinos

Crocantes, calientes y sabrosos..

S/.47
Jalea de Calamar

Crocantes, calientes y sabrosos..

S/.55
Jalea de Pescado con Calamar

Crocantes, calientes y sabrosos..

S/.53
Jalea de Pescado con Langostinos

Crocantes, calientes y sabrosos..

S/.47
Causa de Verduras

Fina masa de papa amarilla, rellena de....

S/.32
Chaufa de Champiñones

Champiñones salteados al wok, envuelven nuestra....

S/.41
Arroz con Champiñones

Champiñones salteados y jugosos, acompañan....

S/.41
Camote Glaseado

Camote finamente torneado y glaseado en su propio....

S/.10
Choclo

Granos de choclo tierno al anís estrella..

S/.6
Puré

Nuestra selección de papa amarilla cocida a....

S/.12
Arroz Blanco

Arroz graneado con la receta tradicional de la....

S/.6
Sinfonía de Fresa

Capas de bizcotelas con crema pastelera,....

S/.18
Merengado de Mango

Capas de merengue, mango, chantilly y manjar..

S/.18
Torta de Chocolate

Bizcocho húmedo de chocolate con manjar y fudge....

S/.18
Pie de Limón

Receta casera de pie de limón horneado, con base....

S/.18
Crema Volteada

Clásica crema volteada horneada con salsa de....

S/.18
Cheesecake de Fresa

Cheesecake horneado con salsa de fresa y base de....

S/.18
Chocolu

Mousse de lúcuma con capas de bizcocho de....

S/.18
Causa de Pescado

Fina masa de papa amarilla sazonada con crema de....

S/.34
Causa de Langostinos

Fina masa de papa amarilla sazonada con crema de....

S/.36
Causa Pescado con Langostinos

Fina masa de papa amarilla sazonada con crema de....

S/.35
Causa Escabechada

Fina masa de papa amarilla rellena de pescado,....

S/.37
Yuca

Porción de yuca..

S/.8
Tartar de Salmón

Salmón fresco cortado en cubos se unen con....

S/.48
Wantán de Pescado x6

Pescado en aceite de ajonjolí envuelto en....

S/.18
Wantán de Pescado x12

Pescado en aceite de ajonjolí envuelto en....

S/.33
Yuquitas Rellenas

Crocantes yuquitas rellenas de queso mozzarella.....

S/.31
Causa de Pulpo al Olivo

Bañada en salsa de olivo y mayonesa..

S/.39
Merengado de Chirimoya

Capas de merengue, chirimoya, chantilly y manjar..

S/.18
Tacu Tacu con Seco de Pescado

Tacu Tacu frito con seco de pescado a la norteña..

S/.48
Papa Dorada

Porción de papas doradas.

S/.4
Pulpo al Olivo

Láminas de pulpo sazonadas con limón y crema de....

S/.53
Pulpo Emparrillado

Sabrosísimo pulpo en ensalada de papas, con....

S/.73
Chilcano de Pescado

Caldo concentrado de pescado aromatizado con....

S/.18
Leche de Tigre Familiar

Recargamos nuestra leche de tigre para compartir....

S/.51
Rissotto con Pescado

Cremoso arborio al ají amarillo y vino blanco,....

S/.46
Rissotto con Langostinos

Cremoso arborio al ají amarillo con jugoso....

S/.48
Causa de Pulpa de Cangrejo

DE PULPA DE CANGREJO Con el punto perfecto de....

S/.36
Milanesa a la Napolitana

Milanesa de pollo a la napolitana con tomate,....

S/.35
Ensalada

Porción de ensalada..

S/.10
Pan al Ajo

04 crocantes y sabrosas unidades de pan al ajo....

S/.9
Jalea Mixta

Crocantes, calientes y sabrosos..

S/.55
Maracuberry

.

S/.18
Tres Leches

Tres Leches.

S/.18
Tacu Tacu Negro

Tacu Tacu Negro.

S/.59
Risotto Punto Azul

Risotto Punto Azul.

S/.61
Fettuccini en Tinta de Calamar

Fettuccini en Tinta de Calamar.

S/.51

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