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La Carta


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Pescado Punto Azul

Relleno con jamón y queso. Elige 2 guarniciones....

Pescado Apanado

Pescado apanado. Elige 2 guarniciones (Arroz,....

Pescado a la Plancha

Pescado a la plancha. Elige 2 guarniciones....

Pescado a lo Macho

Filetes de pescado frito, bañados con cremosa....

Leche de Tigre

Fresco e irresistible concentrado de nuestro....

Conchitas a la Parmesana x6

Conchas de Abanico gratinadas con queso....

Conchitas a la Parmesana x12

Conchas de Abanico gratinadas con queso....

Chicharrón de Pescado

Crocantes, calientes y sabrosos..

Chicharrón de Langostinos

Crocantes, calientes y sabrosos..

Ceviche de Pescado

Pescado, sal, limón y ajíes. Emblema de nuestra....

Ceviche Mixto

Nuestro ceviche de pescado con mariscos..

Ceviche Punto Azul

De pescado o mixto y bañado en una....

S/.52
Ceviche Conchas Negras

10 unidades de frescas y jugosas conchas negras....

Ceviche Oriental de Pescado

Ceviche de pescado que rinde homenaje a la....

Ceviche Oriental mixto

Ceviche mixto que rinde homenaje a la cultura....

Ceviche Pescado y Pulpo

Tradicional ceviche acompañado de tiernas....

Ceviche Criollo de Pescado

Ceviche de pescado inspirado en los sabores de la....

Arroz Punto Azul

Arroz al culantro con salsa cremosa de calamar,....

Arroz de Verano

Arroz al ají amarillo con tocino y pecanas en....

Arroz con Mariscos

Arroz atomatado con secretos del fundador. Un....

Arroz con Langostinos

Atamalado arroz envuelto con langostinos al dente....

Lomo Saltado

Jugosos dados de lomo salteados al wok.....

Tacu Tacu con Lomo Saltado

Jugosos dados de lomo al wok, coronan nuestro....

Chaufa de Pescado

Al wok con el secreto capón..

Chaufa de Mariscos

Al wok con el secreto capón, esta vez con....

Tacu Tacu Tradicional

Cremosa y deliciosa mezcla de arroz, frejoles y....

Tacu Tacu Especial

Cremosa y deliciosa mezcla de arroz y frejoles....

Tacu Tacu en Salsa a lo Macho

Tradicional mezcla de arroz y frejoles bañados....

Tacu Tacu Frito

Dorado perfecto por fuera y bañado con salsa de....

Fettuccini a la Huancaína

Fettuccini en exquisita salsa huancaína, a base....

Fettuccini Huancaína con Lomo

Jugosos dados de lomo al wok, coronan nuestra....

Spaghetti al Pesto con Pescado Apanado

Tradicional salsa de albahaca, queso parmesano y....

Spaghetti a lo Alfredo

Spaghetti en cremosa salsa de la casa, trocitos....

Chupe de Pescado

Filetes de pescado frito se sumergen en un caldo....

Chupe de Langostinos

Jugosos langostinos se unen a la fiesta con....

Parihuela

Pescado y mariscos cocido en caldo concentrado de....

Sudado

Pescado cocido en caldo atomatado..

Crocante de Lúcuma

Solo consumo en Salon.

Ceviche Criollo mixto

Ceviche mixto inspirado en los sabores de la Lima....

Tiraditos

¡Pruébalos en Tradicional, Bicolor o....

Chicharrón de Calamar

Crocantes, calientes y sabrosos..

Chicharrón de Pescado con Calamar

Crocantes, calientes y sabrosos..

Chicharrón de Pescado con Langostinos

Crocantes, calientes y sabrosos..

Chicharrón Mixto

Crocantes, calientes y sabrosos..

Jalea de Pescado

Crocantes, calientes y sabrosos..

Jalea de Langostinos

Crocantes, calientes y sabrosos..

Jalea de Calamar

Crocantes, calientes y sabrosos..

Jalea de Pescado con Calamar

Crocantes, calientes y sabrosos..

Jalea de Pescado con Langostinos

Crocantes, calientes y sabrosos..

Causa de Verduras

Fina masa de papa amarilla, rellena de....

Chaufa de Champiñones

Champiñones salteados al wok, envuelven nuestra....

Arroz con Champiñones

Champiñones salteados y jugosos, acompañan....

Camote Glaseado

Camote finamente torneado y glaseado en su propio....

Choclo

Granos de choclo tierno al anís estrella..

Puré

Nuestra selección de papa amarilla cocida a....

Arroz Blanco

Arroz graneado con la receta tradicional de la....

Sinfonía de Fresa

Capas de bizcotelas con crema pastelera,....

Merengado de Mango

Capas de merengue, mango, chantilly y manjar..

Torta de Chocolate

Bizcocho húmedo de chocolate con manjar y fudge....

Pie de Limón

Receta casera de pie de limón horneado, con base....

Crema Volteada

Clásica crema volteada horneada con salsa de....

Cheesecake de Fresa

Cheesecake horneado con salsa de fresa y base de....

Chocolu

Mousse de lúcuma con capas de bizcocho de....

Causa de Pescado

Fina masa de papa amarilla sazonada con crema de....

Causa de Langostinos

Fina masa de papa amarilla sazonada con crema de....

Causa Pescado con Langostinos

Fina masa de papa amarilla sazonada con crema de....

Causa Escabechada

Fina masa de papa amarilla rellena de pescado,....

Yuca

Porción de yuca..

Tartar de Salmón

Salmón fresco cortado en cubos se unen con....

Wantán de Pescado x6

Pescado en aceite de ajonjolí envuelto en....

Wantán de Pescado x12

Pescado en aceite de ajonjolí envuelto en....

Causa de Pulpo al Olivo

Bañada en salsa de olivo y mayonesa..

Merengado de Chirimoya

Capas de merengue, chirimoya, chantilly y manjar..

Papa Dorada

Porción de papas doradas.

Pulpo al Olivo

Láminas de pulpo sazonadas con limón y crema de....

Pulpo Emparrillado

Sabrosísimo pulpo en ensalada de papas, con....

Chilcano de Pescado

Caldo concentrado de pescado aromatizado con....

Leche de Tigre Familiar

Recargamos nuestra leche de tigre para compartir....

Rissotto con Pescado

Cremoso arborio al ají amarillo y vino blanco,....

Rissotto con Langostinos

Cremoso arborio al ají amarillo con jugoso....

Causa de Pulpa de Cangrejo

DE PULPA DE CANGREJO Con el punto perfecto de....

Milanesa a la Napolitana

Milanesa de pollo a la napolitana con tomate,....

Ensalada

Porción de ensalada..

Pan al Ajo

04 crocantes y sabrosas unidades de pan al ajo....

Jalea Mixta

Crocantes, calientes y sabrosos..

Cheesecake de Maracuya

Cheesecake de Maracuya..

Maracuberry

Maracuberry..

Pie de Maracuyá

Pie de Maracuyá.

Suspiro Limeño

Suspiro Limeño.

Tres Leches

Tres Leches.

Tacu Tacu Negro

Combinación de arroz y frijoles negros dorados....

Rissotto Punto Azul

Cremoso arroz arbóreo cocido en tinta de....

Fettuccini en Tinta de Calamar

Artesanales fettuccini negros, servidos con....

Poke de Salmón

Shari, mango, palta, cancha, lechuga, tomate....

Aeropuerto Montado

Arroz frito al wok con frejol y tallarin chino.....